L’avena ha una notevole azione detergente, assorbe le impurità ed esfolia delicatamente rispettando le funzioni epidermiche. Infatti, gli estratti di questo prezioso cereale vengono utilizzati per la preparazione di creme ed oli for each la cura della pelle (lozioni struccanti) e, soprattutto, arrive emolliente per pelli particolarmente secche o irritate.
Perfetti a colazione, insieme al latte o lo yogurt, sono un prodotto molto versatile che possiamo utilizzare anche for each ricette ideali per il pranzo e for every la cena.
Arrive altri cereali, anche i fiocchi d’avena hanno un buon contenuto di carboidrati, soprattutto carboidrati complessi, e di fibra; ciò li rende un alimento saziante ed a basso indice glicemico che può essere utilizzato tranquillamente nell’alimentazione delle persone diabetiche. Inoltre il buon contenuto di fibra permette di classificarli occur cereali integrali.
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Bere tutti i giorni latte di avena, quindi, contribuisce al mantenimento della salute cardiovascolare, ci muchà sentire più leggeri e doneremo al corpo un buon quantitativo di antiossidanti e di calcio, utile for every la salute delle ossa.
Chi think a colazione calorie dalla farina di avena e dal latte scremato ha generalmente meno fame, un maggior senso di pienezza e un slight desiderio di altro cibo.
I Β-glucani presenti nella fibra solubile agiscono positivamente anche nei confronti di altre patologie dismetaboliche tipiche delle read more società industrializzate. Il basso indice glicemico, for each esempio, la rende un alimento prezioso per i diabetici, che possono beneficiare del suo effetto stabilizzante sui livelli glicemici.
Per realizzare panature sfiziose for every golose cotolette, di carne o di pesce. Dopo il passaggio nell’uovo sbattuto, basterà passare le fettine di carne o i tranci di pesce in un mix fatto di fiocchi d’avena, pepe nero e parmigiano grattugiato. Cuocere in forno statico a two hundred° e servire con una saporita salsa allo yogurt.
Trascorso il tempo necessario per l’ammollo, frullate l’avena con un frullatore advert immersione. Se risultasse troppo liquido potete aggiungere una banana for each addensare e insaporire ulteriormente;
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Del beneficio dal punto di vista salutare di questi cereali integrali ricchi di fenolici azotati (i cosiddetti avenantramidi) se n’è occupato un recente studio pubblicato sul British Journal of Nutrition. Secondo gli esperti infatti questo alimento sarebbe in grado di migliorare il senso di sazietà, la qualità della digestione e la salute cardiovascolare e metabolica, oltre a garantire un ottimo apporto nutrizionale.
La cottura al vapore è un passaggio fondamentale for every favorire la loro digeribilità ed evitare che possano causare gonfiore intestinale.
Ancora, uno studio del 2016 pubblicato su Professional medical Sciences ha dimostrato che nonostante l’avena contenga avenine (alcaloidi con effetto tonificante ed energetico), che sono simili alle prolamine del frumento, l‘assunzione di avena non porterebbe alle reazioni tipiche della celiachia a livello di mucosa intestinale. L’avena pura può dunque essere considerata un alimento sicuro per i celiaci.